夏吃姜有什么好处?
1. 抵御外邪
(资料图)
夏天高温,人体的毛孔会张开。如果将人体比作一座城池,那么夏天就是城门敞开无人防守的时期。
各种病毒和细菌都会利用这个时机侵入人体,有些可能会在当时发病,而有些则可能会潜伏下来,等到秋冬再发作。
为了保护身体安然度夏并避免秋冬留下病根,可以适量食用姜。姜具有抵御外邪侵入的功效,可以帮助人体抵御疾病。
2. 消毒杀菌
姜具有天然的抗菌作用。在夏季高温下,细菌和病毒容易大量繁殖,很容易通过口腔感染疾病。
如果因为食用不洁食物而导致腹泻、呕吐等症状,嚼一块生姜就能起到缓解作用。
在凉菜中添加适量的姜末,能够消毒杀菌,同时也有开胃的作用,是一个不错的选择。
3. 暖胃防寒
对于现代人来说,夏季不仅仅是防暑的问题,还需要注意防寒。因此,吃姜在夏季就更加重要了。
夏季的寒主要有两个方面。一方面是风寒,比如晚上开空调睡觉,寒气容易侵入毛孔。另一方面是内伤寒,夏季很多人会大量饮用冰冻饮料。
但夏季人体的阳气多半在表面,内部则是一座空城。食用冰冻的食物会对五脏六腑造成危害。
因此,常食用一些姜能够温暖胃部,避免寒气积累,对身体非常有必要。
夏吃姜的5个养生吃法
1. 生姜紫苏红糖饮
对于脾胃虚寒的人,食用螃蟹容易引起肠胃不适,如腹泻、呕吐等。如果吃多了螃蟹,可以在饭后喝一杯生姜紫苏红糖饮。
做法:将3~4片生姜加入冷水中,大火烧开后加入适量红糖和5~10克紫苏叶,转小火煮15分钟后滤渣即可饮用。
2. 生姜葱白饮
在感冒初期,出现恶寒、头痛、全身酸痛、打喷嚏、鼻塞流清涕等症状时,可以在家中煮一碗生姜葱白饮缓解症状。
做法:将3~4片生姜加入冷水中,大火烧开后转小火煮十分钟,加入6根葱白,关火焖两分钟后即可饮用。
3. 糖醋泡姜
糖醋泡姜酸酸甜甜的口感非常好,能更好地发挥调理脾胃的作用,适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
做法:将半斤生姜切片放入瓶中,然后用米醋加红糖浸泡三天即可食用。
4. 生姜橘皮水
夏季过多食用冷饮和凉性水果易导致脾胃虚寒,引起胃部不适、呕吐等症状。此时,可以喝生姜橘皮水缓解症状。
做法:取生姜和橘皮各10克,水煎后分2~3次饮用。
5. 红糖姜水
夏季感冒或淋雨后出现畏寒、发热时,喝一些生姜红糖水有助于寒气发散外泄,可温中暖胃。此外,女性经期饮用红糖姜水可以让身体温暖,增加能量,有效缓解痛经。
做法:取3~5片生姜切丝,煮至水的颜色变黄,姜味渗入到水中,再加入适量红糖,煮化即可。
来源:新浪新闻
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