中国哪个省最能吃辣?
江西地理位置很特殊，四面环山，古代货物从广州，泉州进入内地，必须通过水陆经过江西，由于特殊的地理气候，导致江西冬天温度很低，非常寒冷，当地人发现辣椒可以驱寒，于是人们开始逐渐吃辣椒。
在江西不管是靠近广东福建的赣南地区，还是景德镇所在的赣北地区，还是萍乡所在的赣西地区，只要是江西的范围，人们都爱吃辣。江西人爱吃的“辣”被网友称为：“瞎辣”，就是单纯地为了辣而辣，没有其他的目的，就是为了辣得爽，江西才是我国最能吃辣的省份，连四川人都自叹不如。
四川朋友去了江西旅游，在江西萍乡武功山附近的餐馆里吃了一道莲花血鸭，辣得他当天晚上翻来覆去怎么睡都不舒服。
各省人均辣椒消耗量排行如何?
首先排名第三的省份，就是我国的四川，四川最出名的自然就是火锅了，而在四川的火锅当中，麻椒与辣椒，是不可分割的两个必备调味剂，据悉四川省每年辣椒的消耗量，都能够达到十几万吨，平均算下来人均的干辣椒消耗量，能够达到三公斤以上。
而排名在第二位的是我国的贵州，可以说贵州家家户户都有酿制辣酱的习惯，而且贵州出厂的老干妈辣酱也是享誉全国，甚至在国外的许多国家也是对老干妈辣酱情有独钟。
最后排名在第一位的是我国的湖南，湖南人特别喜欢辣椒，对于湖南来说，真的是名副其实的无辣不欢，在湖南，每年辣椒的消耗量都达到70万吨左右，平均算下来，人均的辣椒消耗量能够达到十公里以上，不得不说湖南真的是非常能吃辣的。
